김치 한식문화 교육원

2025. 01. 문화체육관광부 장관 표창 수상

한식과 헝가리 와인의 페어링을 소개하는「Seoul-Budapest」를 헝가리 와인 전문가 Dr. Agnes Csiba-Herczeg와 공저

<주 헝가리 한국문화원>
– 중부 유럽 최대 미식축제 「고메 페스티벌」 메인 스테이지 한식 시연
– 한국 문화 축제 「코리아온」과 「모꼬지 대한민국」 스테이지 한식 시연
– 헝가리 케이터링 회사 Waldorf Gastro & More LTD. “한식 주간” 메뉴 컨설팅

<주 네덜란드 한국대사관>
– 한국 문화 축제 스테이지 한식 시연

<한식진흥원>
– 해외 파견 한식전문가 (주 체코 대사관)

<네덜란드>
– 박연재단 연계 한식 및 한식문화 소개

<주 헝가리 한국문화원>
– 셰프 및 언론 관계자 대상 「한국 발효음식 강연」
– 「김치의 날」행사: 외교관 대상 김장 체험 및 한식 경연대회
– 「2024 한식 대전」 한식 요리 대회 전문 심사관
– 2023년 9월 한국문화제 정관스님 초청 한식 프로그램 기획 및 운영

– 「The Kimchi Institute (김치 한식문화 교육원)」 설립 (네덜란드 기반)
– 한식진흥원 해외 파견 한식전문가 (주 벨기에 유럽연합 한국문화원, 주 헝가리 한국문화원)
– 헝가리 공영방송 TV2 채널 출연 및 한식 소개

– 한식진흥원 해외 파견 한식전문가 (태국 랑싯대학교 관광대학 조리학과)
– 한식진흥원 외국인 대상 교육 가능한 한식 교육 커리큘럼 집필위원
– 한국사찰음식문화체험관: 내외국인 대상 한국 사찰음식 홍보